TARTA DE GAMBAS

Ingredientes:

• Gambas cocidas
• Palitos de mar
• Merluza
• Cebolla
• Pan de molde sin corteza
• Salsa rosa
• Huevos
• Mahonesa

Preparación:
En un cuenco se pica finamente las gambas, los palitos de mar, la merluza previamente cocida y la cebolla. Se mezcla todo con la salsa rosa.
En una fuente, se pone la base de la tarta de pan de molde y encima una capa de la mezcla anterior, despues otra vez el pan de molde y otra vez la mezcla y así las veces que uno quiera.
Para adornar por encima se pone mahonesa con yema de huevo rallado y una gambas cocidas y limpial adornando como abanico.

Samuel 8 años
Usuario del C. G de Chimeneas

PAPA NOEL DE MIEL

Ingredientes:

• 500g de harina
• 500g de miel
• 3cucharadas de aceite de oliva
• 1 tubo de glasa
• Granillos de azucar de color rojo
• 20 galletas.

PREPARACION:

Primero introducimos la miel en un bol con 1 taza de agua y mezclar para que se disuelva.
Incorporar la harina, poco a poco, y trabajarla hasta obtener una pasta homegénea.Formar una bola e introducirla en el frigorífico 12 horas.
Luego se extiende la pasta en un grosor de medio cm, pincearla con un poco de aceite y recortarla con un molde de forma de PAPA NOEL también untado con aceite .Cubrir con papel sulfurizado la placa del horno, precalentado a220ºc , durante 20 minutos.
POR ULTIMO,hay que retirar las galletas del horno y dejar que se enfríen, con la glasa escribir el nombre del invitado y, en la punta del sombrero poner una bolita roja de granillo de azúcar como pompón.

Autora: Beatriz Ávila Camino 9 años
Usuaria del Centro Guadalinfo de Chimeneas